Aducîndu-mi aminte de bunica, o văd în bucătărie, unde gătește băutură aromată din fructe. Și apoi o beam cu toții cu plăcere. Compoturile din căpșune, sau mere sunt de asemenea delicioase. Această tradiție a prins rădăcini și în casa mea. Am doi copii, ambii școlari, acest lucru le este foarte util.
Mă stărui să am merişoare în casă (le îngheț) și fructe uscate pentru compot.
M-am gândit că respect tradiția în memoria bunicii mele. S-a dovedit că nu numai. Vă spun în detalii. Nu dau nicio recomandare, împărtășesc experiența mea personală.
Am observat că dacă copilul pierde pofta de mâncare sau apar primele semne de răceală, atunci pe fonul tratamentului complex început la timp, o băutură caldă, – din fructe sau compot – adesea ajută la menținerea puterilor și la evitarea problemelor de sănătate. Dacă eventual nu am băutură din fructe, atunci scot urgent vesela și o gătesc. Bunica mea permanent avea două oale cu aceste băuturi pe aragaz … Pentru profilaxie, ca să zic așa. Desigur, astfel de măsuri sunt primare și nu exclud în niciun caz metode mai calificate, de exemplu administrarea produsului antiviral complex Ergoferon – aceasta fiecărei mame îi este clar și fără articole din internet.
În imagine, puteţi vedea merişoare strînse de mine. Am făcut o cratiţă cu băutură din fructe.
Mai jos este rețeta bunicii mele. Imaginea autorului.
Fiecare gospodină știe să gătească compot. Dar trebuie să știți cum să gătiți suc de merişoare astfel, ca vitaminele să fie conservate în băutură. Bunica m-a învățat.
Rețeta bunicii:
• Calculul produselor: pentru un pahar de merişoare – 2 litri de apă. Se toarnă apă într-o cratiță, se fierbe, se adaugă zahăr după gust. Pregătim boabele. Le spălăm, lăsăm să se usuce, mărunțim prin sită, obținem suc de merişoare și tort de fructe de pădure. Adăugăm „tort” în apă clocotindă, fierbem câteva minute. După ce se răcește, adaugăm sucul de afine. Băutura este gata.
În timp ce scriam rețeta, am dat de un interviu interesant cu un nutriționist (specialist în alimentare), care a explicat din punct de vedere științific abordarea simplă a bunicii și a dat și alte sfaturi utile. Așa sunt lucrurile!
După cum s-a dovedit, este absolut normal că pofta scade în timpul unei boli, citez, „deoarece organismul nostru își îndreaptă toate puterile pentru lupta cu un invadator extern”, iar „alimentele lichide pot deveni un salvator: piureuri, supe, sucuri proaspăt stoarse”. Apropo, iată și băuturile din fructe au venit la îndemână. Citez. Este mai ușor să te uiți la cît de corect sunt explicate lucrurile importante în cuvinte simple. Eu în acest moment voi bea nişte compot, e frig. Nu me-au ajuns fructe din compot, copiii au scos totul.
Apropo, despre nutriție în caz de boală – urmăriți un videoclip util al unui nutriționist … Pe baza materialelor de pe canalul Zen Veverița curioasă https://zen.yandex.ru/id/5e529bfe6e1cd54e7a5d2c8f?lang=ru&clid=300
